عمل عجينة '' نجيمات باللوز''

مقادير عمل عجينة نجيمات باللوز نصف كيلو من الطحين ½ كوب الزبدة المذابة قليل من الملح 2 ملاعق حساء ماء زهر ملعقة كبيرة من السكر. مقاد...

مقادير عمل عجينة نجيمات باللوز

نصف كيلو من الطحين
½ كوب الزبدة المذابة
قليل من الملح
2 ملاعق حساء 
ماء زهر

ملعقة كبيرة من السكر. 

مقادير الحشوة

نصف كيلو لوز، المغلي سحقت مقشر.
200 غرام من السكر
وقليل من القرفة
Mcetkh أو أدخل
½ كوب الزبدة المذابة
ماء زهر

طريقة تحضير نجيمات باللوز




نخلط مقادير الحشوة معا، ونكورها كرات صغيرة.
نصنع كرات صغيرة من العجينة، ثم نفردها ونضع بداخلها كرات الحشوة ونكورها مرة اخرى، ثم نشكلها على شكل نجمة بالاصابع او باستخدام قالب على شكل نجمة.
نرش على الوجه لوز مطحون، ونتركها خمس ساعات.
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة، تخبز حتى تتحمر ثم تقدم.



لط مقادير العجينة، ونعجنها معا للحصول على عجينة متجانسة